English  |  正體中文  |  简体中文  |  Items with full text/Total items : 6024/14565 (41%)
Visitors : 13763927      Online Users : 250
RC Version 7.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
Scope Tips:
  • please add "double quotation mark" for query phrases to get precise results
  • please goto advance search for comprehansive author search
  • Adv. Search
    HomeLoginUploadHelpAboutAdminister Goto mobile version
    Please use this identifier to cite or link to this item: https://ir.fy.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/19324


    Title: 瓜果類種籽生物活性研究探討
    Other Titles: Study on Biological Activity of fruit seed
    Authors: 黃玟雯
    Contributors: 輔英科技大學 生物科技系
    Keywords: 苦瓜種籽;南瓜種籽;番木瓜種籽;生物活性
    Date: 2018
    Issue Date: 2020-09-30 15:47:11 (UTC+8)
    Abstract: 植物是數以百萬計具有結構多樣性的生物活性物質來源,目前在台灣許多植物具有多種生物活性效用,可以提供人體使用,如增強免疫力,抗癌,抗老化,抗自由基,抗菌,抗病毒等,這些植物的化合物對於生物醫學研究、醫美以及保健產品開發等研究有很重要的地位。這些有效成份則會因為萃取部位不同,而所含的生物活性的成份與含量會有所不同。本研究使用苦瓜種籽、南瓜種籽、番木瓜種籽,此三種常見食用瓜果作為研究,因其大多是食用其果實瓜肉,種籽極少作為食用用途,於是作為研究對象檢測這些種籽成分的生物活性。將此三種種籽萃取後的成分進行生物活性的探討,如總酚與總黃酮含量、抗氧化能力、抗病毒活性以及抗癌活性的檢測。其結果可對於將常作為廢料丟棄的種籽發掘既安全又有效的新成分,開創出新的商機。
    Relation: 輔英科技大學生物科技系 碩士論文
    Appears in Collections:[生物科技系] 博碩士論文

    Files in This Item:

    File Description SizeFormat
    index.html0KbHTML118View/Open


    All items in FYIR are protected by copyright, with all rights reserved.


    本網站典藏內容為學術研究目的之提供,請尊重著作權人之權益合理使用,請勿任意重製、轉貼、改作及散佈。

    DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - Feedback