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    Items for Author "張月萍" 

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    Collection Date Title Authors Bitstream
    [保健營養系] 博碩士論文 1993 高壓下大豆蛋白凝膠化反應之熱力學性狀及熱效應的探討 張月萍
    [保健營養系] 專書及專書論文 2016-06-01 團體膳食製備與管理 張月萍
    [保健營養系] 專書及專書論文 2014-10-01 新編團體膳食供應與管理二版 張月萍
    [保健營養系] 專書及專書論文 2012-09-01 實用膳食療養學 張月萍
    [保健營養系] 專書及專書論文 2010-09-01 新編團體膳食供應與管理 胡雪萍; 謝建正; 張月萍
    [保健營養系] 專書及專書論文 2010-02-01 實用膳食療養學(三版) 丁冠玉; 孔慶聞; 吳淑如; 張月萍; 黃秀珠; 黃淑俐; 葉寶華; 詹仲舒; 鄭兆君; 蕭千祐; 戴瑄; 鐘淑英
    [保健營養系] 期刊論文 2015-09-01 Effects of extracts from Gynura bicolor (Roxb. & Willd.) DC. on iron bioavailability in rats. Chih-Chung Wu; Wei-Lin Chang; Chih-Huei Lu; Yueh-Ping Chang; Jyh-Jye Wang; Shu-Ling Hsieh
    [保健營養系] 期刊論文 2015-06-01 Proteomic Analysis of Human Breast Cancer Cells Treated with Monascus-Fermented Red Mold Rice Exteacts Chu-I Lee; Shu-Ling Hsieh; Chih-Chung Wu; Chun-Lin Lee; Yueh-Ping Chang; Jyh-Jye Wang
    [保健營養系] 期刊論文 2015-01-01 Dietary administration of Gynura bicolor (Roxb. Willd.) DC water extract enhances immune response and survival rate against Vibrio alginolyticus and white spot syndrome virus in white shrimp Litopeneaus vannamei Chih-Chung Wu; Yueh-Ping Chang; Jyh-Jye Wang; Chun-Hung Liu; Saou-Lien Wong; Chii-Ming Jiang; Shu-Ling Hsiehe
    [保健營養系] 期刊論文 2014-10-01 Anticancer effects on human pancreatic cancer cells of triterpenoids, polysaccharides and 1,3-β-D-glucan derived from the fruiting body of Antrodia camphorata Chu-I. Lee; Chih-Chung Wu; Shu-Ling Hsieh; Chun-Lin Lee; Yueh-Ping Chang; Chih-Chuan Chang; Yi-Zhen Wang; Jyh-Jye Wang
    [保健營養系] 期刊論文 2013-05-01 Development of beverage product from Gynura bicolor and evaluation of its antioxidant activity Chih-Huei Lu; Hui-Chiu Yang; Wei-Lin Chang; Yueh-Ping Chang; Chih-Chung Wu; Shu-Ling Hsieh
    [保健營養系] 期刊論文 2010-08-01 Effects of hot-water extract of Toona sinensis on immune response and resistance to Aeromonas hydrophila in Oreochromis mossambicus Chih-Chung Wu; Chun-Hung Liu; Yueh-Ping Chang; Shu-Ling Hsieh
    [保健營養系] 期刊論文 2010-06-01 大專校院團膳實驗室實施HACCP認證--輔英科大建構首例=Development of HACCP-Certified Quantity Food Production Laboratory at Fooyin University--The First University Experience in Taiwan 張月萍; 謝淑玲; 董家堯; 李政達
    [保健營養系] 期刊論文 1994-05-01 高壓下大豆蛋白凝膠化反應之探討 金安兒; 張月萍; 郭素娟
    [保健營養系] 期刊論文 1993-01-01 冷凍乾燥青蔥及青椒色素化褪化的探討及其防止 張月萍
    [保健營養系] 期刊論文 1993-01-01 冷凍乾燥青葱及青椒色素褪化的探討及其防止 金安兒; 郁凱衡; 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2016-08-01 科普活動:烹飪趣—活動料理餐車 林佩瑩; 董家堯; 陳文麗; 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2016-05-19 105年正修科技大學區域跨校策略小聯盟-安心生活商品開發計畫 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2016-04-01 食材留樣自主檢驗計畫 葉景生; 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2016-04-01 食材農藥殘留快速檢驗計畫 李政達; 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2016-02-01 導入HACCP流程之供膳服務暨人才培育合作模式 張月萍; 李政達; 林佩瑩; 陳文麗; 陳冠如; 董家堯
    [保健營養系] 研究計畫 2016-01-01 「教育部技職校院105年度南區區域教學資源中心計畫」主軸計畫D連結區域產學特色「健康生活產業聚落計畫」 王志傑; 陳文穎; 楊金修; 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-09-30 「教育部技職校院104年度南區區域教學資源中心計畫」主軸計畫D連結區域產學特色「樂齡健康產業聚落計畫」 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-07-01 原果與其水果發酵液對烘焙產品的物化性質之探討 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-06-01 科普活動:聰明吃健康動,打造更好的未來 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-06-01 聰明吃健康動,打造更好的未來 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-04-01 雲端醫療照護e化系統服務-以糖尿病友為例/糖尿病膳食管理平台、服務模式的建置 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2015-01-01 醫療照護服務e化技術研究中心 張月萍; 楊金修; 翁玉娥
    [保健營養系] 研究計畫 2015-01-01 醫療照護服務e化技術研究中心 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2014-07-01 健康餐飲就業學程計畫 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2014-06-01 不同水果發酵液應用於烘培產品之研究 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2013-09-01 以Triketohydrindene hydrate 方法檢測燕窩真偽之分析 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2013-06-01 建立糖尿病患者之數位配餐資料庫 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2013-04-01 黃豆渣運用於高纖餅乾配方之研究 張月萍; 翁玉娥
    [保健營養系] 研究計畫 2012-04-01 糙米粉運用於無麩質麵包配方之研究社群 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2012-04-01 雨來菇養生飲品的保存性試驗 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2011-10-01 雨來菇健康飲品小批量試量產技術 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2011-10-01 普通念珠藻-雨來菇於精緻產業的開發利用及培育技術改善研發 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2011-10-01 利用生物氣膠採樣器進行HACCP食品工廠空氣細菌菌落數調查 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2011-07-01 健康餐飲就業學程計畫 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2011-04-01 藍綠藻在減重保健食品之開發利用 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2010-11-01 HACCP導入衛生供膳流程之建置暨團膳衛生教育訓練實務 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2010-10-01 HACCP食品工廠落菌數檢驗計畫 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2010-08-01 紅麴對心臟保護作用之機轉探討 張月萍; 王志傑
    [保健營養系] 研究計畫 2010-04-01 以隨機分配、雙向交叉之方式評估多穀麵飲食(PPB-R-203-02 Based Noodles)相較於市售麵條飲食(Commercially Available Wet Noodle)對24位糖尿病患者之血糖調控及安全性研究 張月萍; 陳文麗
    [保健營養系] 研究計畫 2010-02-01 以隨機分配、雙向交叉之方式評估多穀米飲食(PPB-R-203-Based Meal)相較於台梗九號米飲食(TK9-Based Meal)對20位糖尿病患者之療效及安全性研究 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-10-01 冷光儀應用於HACCP食品工廠衛生快速檢測標準化 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-08-01 衛生署食品成分分析資料庫應用系統之開發及利用-普及版與專業版之個人化飲食營養管理評估系統 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-07-01 紅麴米汁飲品之開發研究 張月萍; 王志傑
    [保健營養系] 研究計畫 2009-07-01 2009世界運動會餐飲之營養標示 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-03-01 保健食品產學現況分析-以紅鳳菜為例 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-02-02 推動校園親子健康餐飲食新生活計劃 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2009-01-15 PPB-R-203-Based Meal 相較於TK9-Based Meal 對健康且無糖尿病之成年人的療效及安全性評估研究之膳食準備 張月萍
    [保健營養系] 研究計畫 2008-10-01 餐盒工廠人員教育訓練輔導計畫 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2014-12-05 以 RSM 探討納豆養生包之最適加工條件 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2014-05-23 海洋深層鹽於剝皮辣椒產品之質地與抗氧化性的影響 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2014-04-30 建立糖尿病患者之數位配餐資料庫 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2014-03-07 海洋深層鹽於剝皮辣椒產品加工之應用 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2013-10-01 科技大學校園餐飲留樣檢體與餐廳菌落數之分析 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2013-10-01 校園HACCP廚房餐盒留樣檢體與菌落數之分析 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2013-05-24 Effects of different polarities of the Gynura bicolor extracts on Fe bioavailability in Fe-deficient Wistar rats 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2013-05-24 榖類紅寶石-紅藜饅頭 陳文麗; 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2013-04-25 雨來菇養生飲品的保存性試驗 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-12-02 Effects of Gynura bicolor vegetables juices on iron absorption in Wistar rats 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-11-30 紅鳳菜酒精萃取物對於細胞間黏附分子-1表現之抑制作用 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-06-28 雨來菇在養生保健飲品之開發利用 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-06-28 海洋深層水於北冬蟲夏草培養之機能性成份影響 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-05-18 紅鳳菜蔬果汁之開發與抗氧化能力評估 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2012-03-23 Antioxidative Properties of the Water Extract from Purple Rice 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2011-11-20 Inhibitory of α-phellandrene on the cell proliferation and migration in SK-Hep1 Human Hepatoma Cells. 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2011-07-13 Inhibitory of Polygonum multiflorum water extracts on anti-inflammation in NRK-52E cells induced by IL-1β 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2011-06-04 Effects of ether extract of Gynura bicolor on intracellular adhesion molecule-1 (ICAM-1) expression in EA. hy 926 cells 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2010-12-11 以產學合作建立學校供膳系統落菌數監測模式之工作經驗 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2010-10-30 團體膳食供餐作業流程之管制 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2010-06-30 利用廢棄紫米米水開發養生米汁之研究 王志傑; 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2009-12-19 大專院校團膳實驗室實施HACCP認證首例 -輔英科大的建構經驗 董家堯; 張月萍; 李政達
    [保健營養系] 研討會論文 2009-12-11 由坐月子餐之材料紅鳳菜與何首烏之應用探討天然食材與藥膳之健康餐飲新方向 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2009-10-17 全國大專院校首創-輔英科大HACCP團膳實驗室之建構經驗分享心得 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2009-05-22 Regulation of various water-soluable chitosan on lipid absorption, blood lipids and circulating adhesion molecules metabolism in Syrian Hamster. 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 2009-05-22 Composition analysis and antioxidant effect of water extractfrom Gynura bicolor(Roxb.) 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 1995-03-01 高壓下大豆蛋白凝膠化反應之熱力學性狀的探討 張月萍
    [保健營養系] 研討會論文 1994-03-18 高壓下大豆蛋白凝膠化反應之探討 張月萍
    [物理治療系] 專書及專書論文 2006-06-01 老年護理學-醫護叢書 李昭螢; 柯任桂; 林惠琦; 曾月霞; 楊麗燕; 沈愛玉; 李碧玉; 張月萍; 黃世惠; 黃慧莉; 宋惠娟; 許淑敏; 呂麗卿; 李和惠; 黃敏鳳; 顧雅利
    [護理系] 專書及專書論文 2010-06-01 老人護理學 李昭螢; 柯任桂; 林惠琦; 曾月霞; 楊麗燕; 沈愛玉; 李碧玉; 張月萍; 黃世惠; 黃慧莉; 宋惠娟; 許淑敏; 呂麗卿; 李和惠; 黃敏鳳; 顧雅利等著
    [護理系] 研究計畫 2015-01-01 醫療照護服務e化技術研究中心 許淑蓮; 蔣立中; 張月萍; 郭倩琳; 吳宏蘭; 陳淑銘; 楊金修; 楊鎮維; 翁玉娥; 葉景生; 程紋貞
    [醫學檢驗生物技術系] 期刊論文 2014-12-01 Anticancer effects on human pancreatic cancer cells of triterpenoids, polysaccharides and 1,3-β-D-glucan derived from the fruiting body of Antrodia camphorata Chu-I. Lee; Chih-Chung Wu; Shu-Ling Hsieh; Chun-Lin Lee; Yueh-Ping Chang; Chih-Chuan Chang; Yi-Zhen Wang; Jyh-Jye Wang

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